Quatre heures au bureau : un goûter bon et sain

Un goûter facile à préparer, rapide, bon et surtout sain… c’est possible ! Nous vous révélons trois super recettes.

Le croissant ou encore la tartine de chocolat sont des classiques pour accompagner le café ou le thé pendant le goûter mais vous souhaitez quelque chose de plus sain et tout aussi gourmand ? Que vous penchiez plutôt pour un encas fruité, salé ou chocolaté, nous avons la recette parfaite pour refaire le plein d’énergie.
Si vous aimez avoir quelque chose à grignoter sous la main, nous avons la solution idéale pour un snack sans remords…

#1 Les bâtons de légumes et leur sauce au yaourt

C’est sans aucun doute l’alternative aux chips la plus équilibrée. Lors d’une journée de travail bien chargée, ce délicieux snack sera bienvenu.

Recette batonnets de légumes et sauce au yahourt MYCS

Ingrédients pour 2 portions :
400 g de légumes (ex : poivrons, carottes, concombres)
1/2 bouquet de ciboulette
4 tiges de persil plat
Cresson
1 cuillère à soupe de jus de citron
300 g de yaourt nature
Sel
Poivre

Éplucher et laver les légumes puis les couper en bâtonnets. Hâcher les herbes finement. Mélanger le jus de citron au yaourt avec du sel et du poivre et ajouter les herbes. Cet encas rafraîchissant est particulièrement apprécié en été.

Astuce : Pour relever un peu la sauce vous pouvez également insérer de la moutarde de Dijon.

#2 Le smoothie bowl

Toute aussi rafraîchissante et délicieuse, cette recette « healthy » devrait plaire aux palais sucrés.

Recette Smoothies bowl myrtille coco fruits rouges chia kiwi MYCS

Ingrédients pour 1 bol :
150 ml de lait de coco (ou de soja, d’amande…)
100 g de fruits rouges
1 kiwi
100g de myrtilles
Baies de goji
Graines de chia

Mixer le lait de coco avec les fruits rouges pour faire votre smoothie. Verser dans le bol et parsemer de baies, graines et fruits préalablement coupés. Rien de plus simple !
Ce bol de smoothie peut être fait de milliers de façons différentes. Vous pourrez alors ajouter du croustillant avec du muesli ou ajouter des flocons d’avoine à votre préparation pour faire un porridge. Privilégiez bien sûr les fruits de saison.

#3 Les boules d’énergie

Ces « energy balls » rassasiantes sont parfaites pour les adeptes de chocolat et de fruits secs. À l’heure du thé, elles vous apporteront autant de satisfaction qu’un pain au chocolat sorti du four.

 

Recette goûter energy ball boule d'énergie MYCS

Ingrédients :
100 g de dattes
100 g d’amandes
100 g de cranberry
50 g de cacao en poudre
Noix de coco râpée
5 cl d’eau

Une fois les dattes dénoyautées, mélanger tous les ingrédients, sauf la noix de coco, dans un mixeur pour obtenir une pâte à peu près homogène. Faire des boules à la main puis les rouler dans la noix de coco râpée. Laisser reposer au frais et c’est prêt. Cette petite douceur vous accompagnera au travail et surtout régalera vos papilles au moment du goûter.

Réussir un encas bon pour la santé n’est plus un secret pour vous alors… bon appétit !